痛风是一种因长期嘌呤代谢紊乱，血尿酸增高而引起的疾病，常见的代谢性疾病，临床表现急性关节炎反复发作，痛风结石形成，关节畸形，痛风性肾病，甚至肾功能衰竭。
痛风的人群对饮食的选择是要严格控制的，稍微影响尿酸水平的食物都是不能吃的。
柠檬含有丰富的维生素、柠檬酸、烟酸、钙、磷、铁等元素，对人体十分有益，同时柠檬含糖量很低，即使是多喝一点柠檬水也不会造成尿酸水平的增高。而且柠檬中含有大量的柠檬酸，对缓解尿酸的沉积起到很好的作用。痛风患者在喝柠檬水的同时，体内摄入的水分也会增加，又能起到稀释尿酸浓度的效果，所以痛风患者是可以喝柠檬水的。
此外，柠檬中还含有丰富的维生素B族、维生素C等营养素，柠檬经过泡水后都会溶于水里，经常饮用，体内摄入的维生素C就会增加，可以有效的保护心血管疾病，预防中风、冠心病等疾病。
虽然控制饮食不能完全治愈痛风，但可能会降低痛风发作的风险，并减缓关节损伤的进展。对于痛风患者而言，除了多喝柠檬水外，还可以通过以下方式改善病情：
①多吃新鲜蔬菜和水果：多食用素食为主的碱性的蔬菜、水果，可让尿液PH值保持在6.6左右，此时几乎所有的尿酸盐都呈溶解状态，利于排出。夏季可多吃西瓜、冬瓜等，既消热解暑，又有利尿作用，对痛风有效。
②多饮水：体内的尿酸最终都是通过尿液排出体外的，所以多喝水对痛风患者来说非常重要，建议每天至少要喝1.5-3L的水。但运动期间或运动后，要避免快速大量饮水，以免加重身体负担。
③减少脂肪摄入：多吃低脂食物能大幅降低痛风风险，但不需要完全吃素，每天可以吃100-170g的肉类，因肥肉含有大量脂肪和胆固醇，易引起肥胖及加重尿酸代谢紊乱，故进食肉类宜以瘦肉为主。
④限制饮酒：酒精虽然含嘌呤很低，但酒精能影响尿酸在体内的代谢，所以痛风患者啤酒、白酒和黄酒等最好都不要喝。
日常生活方式对疾病的病情有很大的影响，痛风也不例外。但若想单纯的依靠某一类食物或某个方式就能实现疾病的治疗，这种做法并不可靠。除了饮食上的护理外，还要养成好的生活习惯，有规律的生活，这样才能避免病情发作因素，早日摆脱病痛的折磨，拥有健康的身体。
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